用戶根據(jù)工作類型,按以下指示選擇攪拌器和轉(zhuǎn)速。
蛇形攪拌器----選用低速,適用于和面及拌和粘性較大的食物,和面加水量為面粉重量的45%-50%。
拍型攪拌器----選用中速,適用于拌和碎狀、粉狀、糊狀食物,如餡料等。
花蕾型攪拌器----選用高速,適用于拌和液體狀食物,如奶油,打蛋等。
B15型攪拌機(jī),外形美觀,性能優(yōu)越。機(jī)器有三種攪拌轉(zhuǎn)速,并配有鋼絲攪蛋器,拍形攪拌器及螺旋形和面器,用于攪拌奶油,蛋糕液,餡料及和制面團(tuán)等操作。本機(jī)用途多樣,操作方便,廣泛使用于酒樓,食堂面包糕點(diǎn)房等地方,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點(diǎn)的理想設(shè)備。
B15 [料桶容積]
15L [額定電壓] 220V /380V
[電機(jī)功率] 0.55KW
[最大和面量] 5KG
[攪拌速遞] 91/164/294(R/MIN)
[凈重] 90kg
[外形尺寸] 415*530*750mm